进补喝粥最简单丨什锦白菜粥 · 圆满素食
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今天这一款什锦白菜粥做法非常简单快速,又很美味。水果麦片里有好多种干果,所以今天这款粥是很补的O(∩_∩)O
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用料
糯米 | 适量 |
水果麦片 | 适量 |
白菜 | 适量 |
盐 | 少量 |
植物油 | 几滴 |
进补喝粥最简单丨什锦白菜粥 · 圆满素食的做法
准备食材:
糯米,水果麦片,白菜
糯米洗净,用糯米和水果麦片5倍的水(单独麦片熬粥是10倍水,但水果麦片中麦片含量只有50%,所以此时的麦片需10×50%=5倍的水,单独的糯米熬粥也是5倍的水),放锅里,开火
烧开后,煮到没有白心,放麦片,再滴几滴油,放一点点盐,把火调到最小。我用200瓦,砂锅煮的。砂锅保温,200瓦能一直开着。
把白菜洗干净,横着切细丝。当锅里很快就要粘稠了之际,把白菜放下去,转大火。
这期间要经常搅拌,以免糊锅,白菜煮到你需要的口感,就可以了。
小贴士
1、冬至民间有吃萝卜进补的习惯,今天这款粥也是很补的。
2、咸粥若熬的好,那也是非常美味可口的。
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