超过肯德基味道的香菇鸡肉粥

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冬天适合温暖养胃的鸡肉粥
过程简单，有缩短时间的技巧
可以晚上煮多一点留下早餐喝

用料

香菇	2朵
鸡胸肉	和香菇体积差不多
大米	量杯一个杯底
姜末	2-3片的量
盐，胡椒粉，白酒，淀粉	很少的量用来腌鸡胸
盐，鸡精	1勺煮粥再加

超过肯德基味道的香菇鸡肉粥的做法

我一般买冷冻的鸡胸，切成片或者丁，分包冷冻，吃的时候直接拿出来，实在太着急也可以直接下锅。有条件解冻，加点盐，胡椒粉，白酒，非常少的量，入味。加一点淀粉可以让肉更加嫩。
大米一个杯底的量，水要多，一般电饭锅有刻度。我这些大约是1.5个人的量。最好加一勺油，粥会更香。煮粥档，开！盖！煮！
开！盖！煮！大约一个小时，这时水少了一半，大米开花了，觉得水少可以加点水。想要更加节省时间需要准备一些冷冻的泡过的大米，冻涨表面结构，开花更快。
两个鲜香菇洗干净切片
再切一点姜末，不要太多2-3片，图上的材料都进锅
再加一点盐，胡椒，鸡精，稍微煮到肉变白就行了
出锅

小贴士

1香菇可以换成你喜欢的菜叶，萝卜，冬瓜等等。鸡肉也可以换成猪肉，鱼虾海鲜，火腿一类的。加入皮蛋就是皮蛋瘦肉粥。

2我用的鸡肉从冰箱拿出来的时候就是切好的，省时省力

3上班族没有多的时间煮大米粥，可以用剩饭，或者生大米泡水分装冷冻起来，这样煮的更快

4可以不用电饭锅，普通的锅注意用小火慢煮，需要搅动，小心糊锅

5电饭锅煮粥记得开！盖！煮！不要问为什么😢

鸡肉肯德基香菇