一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面
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因为在香港吃了一次奶油乌冬面，假期在家就自己试试啦～（有结合网上菜谱进行改进哟）
PS：封面借用在香港吃到的那碗，具体成图往下看喔～
这个真的不黑暗，因为淡奶油本身是奶油味道的，所以不会很腻只会增强奶香味呀～
用料
| 土豆 | 小半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 猪肉 | 半块 |
| 咖喱 | 一块 |
| 乌冬面 | 一包 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 葱花 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 酱油 | 半勺 |
| 蒸鱼豉油 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法
土豆切片备用
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第2张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第2张")
土豆片装盘隔水加热，至蒸熟为止。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第3张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第3张")
土豆片捣碎至土豆泥状。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第4张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第4张")
土豆泥加少许胡椒粉，搅匀备用。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第5张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第5张")
半个洋葱切片备用。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第6张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第6张")
土豆切片，加入胡椒粉、半勺酱油和半勺蒸鱼豉油进行搅拌腌制。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第7张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第7张")
腌制五分钟左右。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第8张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第8张")
洋葱和猪肉进锅，略微翻炒。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第9张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第9张")
加水煮五至十分钟，至煮熟。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第10张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第10张")
加入咖喱块和猪肉片，煮至咖喱块软化为止起锅。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第11张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第11张")
咖喱猪肉乌冬面做好啦。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第12张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第12张")
土豆泥加100ml淡奶油搅匀。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第13张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第13张")
用打发器打发至粘稠状。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第14张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第14张")
奶油糊装入裱花袋备用。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第15张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第15张")
切少许葱末备用。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第16张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第16张")
咖喱猪肉乌冬面上挤上奶油，撒上葱末。
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第17张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第17张")
奶油咖喱猪肉乌冬面做好啦，请尽情享用美味！
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第18张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第18张")
用筷子挑起奶油下的乌冬面，是不是很诱人呢？
![一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第19张]( "一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法步骤图 第19张")
小贴士
奶油和土豆泥的比例中，土豆泥只占小部分，不然很难打发成形的哦～
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