番茄肉酱手擀意面
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🙈上了一次磨坊咖啡☕️意面课
跟着用杜兰小麦➕鸡蛋手工制作意面
用料
| 手擀意大利面 | 适量 |
| 番茄 | 2个 |
| 猪肉末 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
番茄肉酱手擀意面的做法
杜兰小麦➕鸡蛋揉成面团，稍稍醒面后，擀开切成粗面条
![番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备其他材料
![番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪肉剁成肉末，有绞肉机可直接用。
菜市场里有直接买肉末，只是我始终觉得不太干净的样子，不知道机器是不是从来没洗过。![番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
番茄、胡萝卜、洋葱切好
![番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中加油，洋葱炒香，加胡萝卜肉末，加少许盐炒香，盛起。
![番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
另起锅炒番茄，加番茄酱，加少许水煮至软烂后将肉末等一起炒入味。
![番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水烧开煮意大利面，撩起后浇上番茄肉酱，撒上黑胡椒与葱花。
![番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄肉酱手擀意面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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