妈妈牌手擀面2岁+手擀番茄鸡蛋面
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主要有个爱吃手擀面的挑剔嘴巴娃娃,所以逼得妈妈学会了手擀面
用料
西红柿 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1把 |
盐 | 少许 |
香菇 | 1朵 |
白菜 | 1片 |
香菜 | 1根 |
香油 | 2.3滴 |
葱 | 半根 |
姜片 | 2片 |
妈妈牌手擀面2岁+手擀番茄鸡蛋面的做法
大约抓一把面粉的量
加水揉成图片光滑面团
水不用特别多,最好面团硬硬的,方便接下来擀
大案板上面,先擀成大饺子皮样式,然后再整张面皮卷到擀面杖上面来回擀薄
擀好之后叠四折,然后切成条,如图
宝宝吃的可以切更细
准备如图食材
西红柿,白菜,香菇,葱,香菜,一颗乌鸡蛋,姜片
起锅烧油,加入姜片,葱翻炒出香味,再加入番茄香菇炒至软烂,加水煮成汤头,下面条,8成熟时加入白菜,再把鸡蛋打进去搅碎。
关火加入香菜,盐,香油(香菜盐香油也可以提前加在一起盐一下很入味)
成品如图
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