没有番茄酱的番茄肉酱意面
来源:菜肴屋 本文已影响3.44W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.44W人
因为宝宝,不喜欢添加剂的东西,很多东西都自己做。这个意面是没有添加番茄酱的,全靠新鲜番茄炒酱,所以需要多一点番茄,不然没有汁水。我因为家里有小番茄,我就一起利用消耗了。总体番茄大概切下来2小碗吧。
意面买的貌似是公鸡牌?反正一袋250克,全煮了,图片上的2盆,加了酱料就正好够一家三四口吃完啦!
用料
西红柿 | 2个大番茄,1小碗小番茄 |
意大利面 | 250克 |
肉末 | 170克 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
没有番茄酱的番茄肉酱意面的做法
肉切成肉末,洋葱都切丁洗好备用。番茄顶部切十字,冷水入锅,煮水烫皮,把番茄皮扒掉,切小块,备用。(我有用点小番茄,这个不用切了)
煮沸水后放稍微多点的盐,下面,煮12分钟左右。面条变白色,自己吃吃看,面条不硬不夹生就好,10分我我觉得口感有点生,就多煮了2分钟。(注意,要先烧开水了再下面)这样面条本生就可以带咸味了。煮完了捞起来备用。
热锅,中小火,下黄油,化的差不多了(不用全化光的,我还怕烧干呢)下肉末煸炒变色,放洋葱丁,炒软断生,中火,放番茄,把汁水煮出来,煮烂番茄就差不多了,大颗粒番茄就用勺子压扁按碎,把水要逼出来。番茄都烂了,把面放进去翻炒均匀,面条会把汁水吸干的,放一点盐。(煮面已经放盐了,黄油我的里面也有盐,最后这一步这里我就没再放盐了,毕竟宝宝吃的,淡点)喜欢可以再研磨放黑胡椒。出锅啦!
小朋友快把头埋进去了。
小贴士
番茄量自己估摸着点看,都是大番茄的话估计3-4个,反正2小碗的丁。
我的因为宝宝吃,用盐少,觉得味道淡的要加量。
番茄肉酱面的家常做法,番茄肉酱面的做法和步骤图解
最正宗的没有番茄酱的菠萝咕噜肉做法大全,没有番茄酱的菠萝咕噜肉的详细做法
番茄肉酱面的做法大全 番茄肉酱面的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的自制意酱(无颗粒版),意大利酱(番茄酱)意面,批萨万用酱,没有颗粒哦,餐厅级。做法大全,自制意酱(无颗粒版),意大利酱(番茄酱)意面,批萨万用酱,没有颗粒哦,餐厅级。的详细做法
最正宗的番茄肉酱意面Bolognaise做法大全,番茄肉酱意面Bolognaise的详细做法
超简单的不放番茄酱的意大利面番茄🍅肉酱做法,不放番茄酱的意大利面番茄🍅肉酱做法 功效 食材
番茄肉面酱的家常做法,番茄肉面酱的做法和步骤图解
番茄酱的做法
最正宗的番茄肉酱意大利面—孕期不添加番茄酱,纯天然做法大全,番茄肉酱意大利面—孕期不添加番茄酱,纯天然的详细做法
最正宗的意式红酱 肉酱意面非番茄酱版做法大全,意式红酱 肉酱意面非番茄酱版的详细做法
最正宗的番茄肉酱~意大利面酱做法大全,番茄肉酱~意大利面酱的详细做法
最正宗的12M+番茄肉酱意面做法大全,12M+番茄肉酱意面的详细做法
最正宗的意大利肉酱面(自制番茄意面酱)做法大全,意大利肉酱面(自制番茄意面酱)的详细做法
最正宗的番茄肉酱意面(披萨酱)做法大全,番茄肉酱意面(披萨酱)的详细做法
最正宗的番茄肉酱意面(中式意面)做法大全,番茄肉酱意面(中式意面)的详细做法
番茄意酱的家常做法,番茄意酱的做法和步骤图解
最正宗的意大利面,用番茄酱、番茄籽油,好多番茄~~~做法大全,意大利面,用番茄酱、番茄籽油,好多番茄~~~的详细做法
最正宗的意面酱(番茄淋酱)做法大全,意面酱(番茄淋酱)的详细做法
最正宗的番茄虾仁意面(无番茄酱版)做法大全,番茄虾仁意面(无番茄酱版)的详细做法
最正宗的意大利番茄肉酱意面做法大全,意大利番茄肉酱意面的详细做法
最正宗的番茄牛肉酱(儿童意面酱)做法大全,番茄牛肉酱(儿童意面酱)的详细做法
最正宗的意大利肉酱面(番茄意面)做法大全,意大利肉酱面(番茄意面)的详细做法