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鸡肉比亚尼饭

来源：菜肴屋  本文已影响3.22W人 

鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃

印巴料理店里经常会点的一道菜～
学着自己做起来，其实也很简单。味道可以说百分之九十接近了

用料  

大米5 杯
洋葱 400克
西红柿 3个
薄荷叶 切碎
香菜 切碎
酸奶 100克
带骨头的鸡 1000克
豆蔻 4个
丁香 4粒
香菜籽 10粒
桂皮 1小块
比亚尼粉 5勺
显把印度香米泡39分钟备用

鸡肉比亚尼饭的做法  

  1. 洋葱切碎备用

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 西红柿切丁备用

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 带骨头的鸡肉 可以切块好操作

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 香菜薄荷叶切碎

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 姜蒜泥，小米辣2根 （可以不放原本就有点辣）

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 炒洋葱

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 多放一些油 炒到金黄色 变软

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 倒入蒜泥酱泥

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 炒一分钟

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 放入鸡肉超两分钟

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 比亚尼调料粉

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 放半袋子差不多

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 炒一分钟

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 加入西红柿炒两分钟

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 炒到西红柿软烂

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

  16. 加一些水，煮开

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第17张

  17. 放入原味酸奶

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第18张

  18. 酸奶最好用无糖的纯酸奶

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第19张

  19. 可以盖上锅盖焖煮30分钟，或者直接高压锅煮烂

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第20张

  20. 放入香菜碎

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第21张

  21. 高压锅煮我煮了30分钟 买的鸡15分钟没软烂

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第22张

  22. 煮肉的时候领取做米饭，碗里的都是些香料，桂皮，丁香，香菜籽

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第23张

  23. 加入2升的水，煮开之后倒入泡好的米

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第24张

  24. 煮大概八分钟，九成熟。捞出备用

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第25张

  25. 米基本熟透了 颗颗饱满

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第26张

  26. 煮好放香菜末

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第27张

  27. 取一个厚底锅，先铺一层米饭

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第28张

  28. 放肉

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第29张

  29. 再铺一层米

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第30张

  30. 最后放鸡肉盖上锅盖闷6分钟

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第31张

  31. 搅拌一下 开吃😋

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第32张

  32. 可以放一些坚果腰果就很好吃

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第33张

  33. 腰果和葡萄干

    鸡肉比亚尼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第34张

小贴士

米饭可以买巴基斯坦长粒香米也可以买泰国的
香料很关键 不可少

鸡肉比亚尼饭 鸡肉 好吃 亚尼

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