肉妈~《宁海汤包》

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肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图

宁海汤包,我最爱煮着吃😏

用料  

汤包皮 买的五块钱
黄豆芽 买的一块五毛钱
胡萝卜 一根半根都行
雪菜或者八嘎菜 适量
香菇 中等个六个左右
冬笋 看着放
相干 四五个
适量
适量
美味鲜 适量
鱼鼓油 适量
适量
适量

肉妈~《宁海汤包》的做法  

  1. 所有材料切碎~

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第2张
  2. 碎丁如图所示

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第3张
  3. 先下油烧热,加入黄豆芽,香菇,翻炒下再加入冬笋胡萝卜蔬菜,倒入料酒,糖,美味鲜,耗油

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第4张
  4. 最后放入盐和蒸鱼鼓油翻炒就OK了。馅儿放凉就可以开始裹汤包了

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第5张
  5. 买的汤包皮,没有也可以自己擀,就比水饺皮薄

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第6张
  6. 将之前炒的馅儿放入一大勺

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第7张
  7. 按图片这样对折

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第8张
  8. 对折好后往上卷两圈,再两边往下弯,看图片的这个样子

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第9张
  9. 最后把左边和右边一起交叉在一起。如果捏不住可以手指沾下水

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第10张
  10. 锅里烧开水,一定要水开了,再加入汤包上锅蒸

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第11张
  11. 大火整个六七分钟就可以出锅!配上醋、辣椒酱,沾着吃!

    肉妈~《宁海汤包》的做法步骤图 第12张

小贴士

馅儿可以随自己喜欢添加,可以加虾沫蛏子沫,肉类这些都可以!蒸的时候一定要锅里水开了蒸。也可以不蒸,直接下油加水,烧开后放入汤包,加入醋豆瓣酱辣椒后煮熟就是带汤的汤包了!

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