宁夏粉汤
来源:菜肴屋 本文已影响1.88W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.88W人
大家应该都吃过凉粉,这道菜就是用凉粉做成热汤,秋冬吃一碗,暖呼呼的,简直不要太幸福。
用料
食材 | |
凉粉 | 按需 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 按需 |
猪肉糜 | 按需 |
北豆腐 | 按需 |
西红柿 | 1个 |
青椒 | 1个 |
小葱 | 一根 |
生姜 | 少许 |
蒜 | |
调料 | |
胡麻油 | |
料酒 | |
生抽 | |
淀粉 | |
盐 | |
醋 | |
鸡精 | |
白糖 | |
白胡椒粉 |
宁夏粉汤的做法
做一盆凉粉,晾凉切块儿备用。
凉粉制作方法请参考:
猪肉糜加料酒、生抽、盐、淀粉、少许白糖,腌 10 分钟
锅底热油,放入姜末,炒出香味后,加入腌好的猪肉糜,炒到发白,盛出备用
锅底少许油,加入蒜末炒出香味,加入切好的西红柿、胡萝卜、木耳、豆腐翻炒 3-5 分钟。再放入凉粉和之前炒好的肉糜,加开水。
水开后,根据口味调入生抽和盐。
关火,撒入青椒和小葱粒,调入白胡椒粉、醋,鸡精。
一晚热乎乎香喷喷的粉汤就做好啦!
小贴士
凉粉要做得稍微硬一点,太软容易煮烂。
宁夏盐水羊肉的做法大全 宁夏盐水羊肉的家常做法 配方 步骤图解
枣仁宁心汤的家常做法,枣仁宁心汤的做法和步骤图解
青宁汤的家常做法,青宁汤的做法和步骤图解
宁都炒米粉的家常做法,宁都炒米粉的做法和步骤图解
睢宁鸡汤的家常做法,睢宁鸡汤的做法和步骤图解
宁波汤团的家常做法,宁波汤团的做法和步骤图解
宁夏螺蛳粉加盟店排行榜 宁夏螺蛳粉加盟十大品牌 宁夏螺蛳粉加盟店哪家好
宁神安睡汤的家常做法,宁神安睡汤的做法和步骤图解
济宁糁汤的家常做法,济宁糁汤的做法和步骤图解
宁波汤圆的家常做法,宁波汤圆的做法和步骤图解
宁波汤圆-的家常做法,宁波汤圆-的做法和步骤图解
最正宗的清炖羊肉汤(这是宁夏羊肉哦)做法大全,清炖羊肉汤(这是宁夏羊肉哦)的详细做法
宁波三鲜汤的家常做法,宁波三鲜汤的做法和步骤图解
宁海汤包的家常做法,宁海汤包的做法和步骤图解
最正宗的清炖羊肉(宁夏盐池羊排汤)做法大全,清炖羊肉(宁夏盐池羊排汤)的详细做法
宁波糟鸡汤的家常做法,宁波糟鸡汤的做法和步骤图解
宁波杨梅汤的家常做法,宁波杨梅汤的做法和步骤图解
洛宁粉蒸肉的家常做法,洛宁粉蒸肉的做法和步骤图解
济宁羊糁汤的家常做法,济宁羊糁汤的做法和步骤图解
宁式三鲜汤的家常做法,宁式三鲜汤的做法和步骤图解
南宁老友粉的家常做法,南宁老友粉的做法和步骤图解
最正宗的宁夏烤馍(kun馍,阿拉伯流传到宁夏的小吃)做法大全,宁夏烤馍(kun馍,阿拉伯流传到宁夏的小吃)的详细做法