快手腊肠菜饭(伪煲仔饭)
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不粘锅+电饭煲,饭后好清洗,懒人最爱~
用料
香肠 | 4根 |
大米 | 2杯 |
杏鲍菇 | 1根 |
青菜 | 半斤 |
油盐 | 适量 |
快手腊肠菜饭(伪煲仔饭)的做法
1.买的皇上皇腊肠,40g一根,用了4根,切片备用;
2.半斤青菜切块;
3.一根杏鲍菇切丁(也可换成胡萝卜或者冬笋,但是冬笋炒之前要先汆水);
4.2杯大米洗净后,放适量水,铺上步骤1的腊肠,按煮饭键;
5.锅内放油,油热后炒杏鲍菇,炒熟后盛出;
6.再放油,炒青菜;
7.再加入炒好的杏鲍菇,放盐调味(盐可以比平时多放1/2),因为后续还要和米饭一起拌一拌;
8.这个是完成的电饭煲米饭;
9.拌入炒好的青菜杏鲍菇后,再按煮饭键;
10.完成开吃。由于煮饭键按了两次,锅底有一层锅巴很香哒~
小贴士
1.炒青菜不要炒太干,适当留一点汁水,因为电饭煲要开第二次会消耗掉一点水分;
2.不怕胖的小伙伴,推荐用黄油替代食用油,做出来的米饭会更加香甜,但是热量也是翻倍的~
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