dayu快手餐|广式腊肠煲仔饭
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平时忙于工作,中午两个人不想浪费太多时间.快速解决.
用料
香肠 | 两根 |
香菇 | 5-6朵 |
油 | 10ml |
酱油 | 10ml |
米 | 泡后1.5cm高度(忘记称重量,下次来修改) |
水 | 80ml |
葱花 | 根据喜好加 |
米泡后是1.5cm的高度(因为忘记称了,下次再做的时候来修改克数)这里差不多是两个人的量.
提前将香菇泡制着,30分钟以上都可以.(尽量选择干香菇)泡完以后里面的水不要了.
加入80ml的干净水(图中是70,后来我又加了10ml)
然后开中大火,调好闹钟5-6分钟时间.
等待这期间切好(腊肠、香菇、葱花)
腊肠尽量切薄一点
5分钟后,放入腊肠和香菇入锅中
然后沿着锅壁紧紧的倒入油,继续盖上锅盖中火焖5分钟.
10分钟完毕后,关火
关火开盖倒入酱油和葱花焖1分钟
很香....焖着吧
1分钟后开始搅拌均匀
开吃啦,又香又Q的煲仔饭.
完工
香喷喷的简餐
小贴士
这道煲仔饭很香,如果不爱吃颗粒分明的. 可能不太适合.我只喜欢吃腊肠所以没放腊肉
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