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复刻喜茶海盐芝士奶盖

来源：菜肴屋  本文已影响9.34K人 

复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图

在家轻松还原喜茶海盐芝士奶盖，祝大家早日实现奶盖自由✌️

用料  

奶油奶酪 22g
牛奶 20g
淡奶油 100g
海盐 1g
炼乳 20g
茶底
红茶/四季春茶(自己爱喝的任何一款茶) 1包
果糖/糖浆/蜂蜜调味 适量

复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法  

  1. 红茶/四季春茶 1包150ml沸水冲泡5分钟，加入适量糖浆或蜂蜜调味，待其冷却备用。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第2张

  2. 准备材料，奶油奶酪、牛奶、淡奶油、海盐、炼乳。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第3张

  3. 奶油奶酪个人建议用kiri的。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第4张

  4. 将奶油奶酪用微波炉加热化开成糊状。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第5张

  5. 将奶油奶酪、牛奶和海盐，用柏翠HM4400打蛋器搅至奶油奶酪基本没有颗粒感，放凉冷却备用。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第6张

  6. 打蛋盆里放入淡奶油和炼乳，打发至三四成。
    (分离式设计可拆卸很方便)

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第7张

  7. 打到出现纹路的状态就可以了，不要打发过。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第8张

  8. 倒入之前的芝士糊，混合均匀，混合至能流动状态，如果不小心打过了不能流动就再多加一丢丢牛奶调整下~

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第9张

  9. 海盐芝士奶盖完成。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第10张

  10. 做好的奶盖放冰箱冷藏一会再用。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第11张

  11. 茶底一定要放凉，放凉是因为冷饮配奶盖更清爽，而且奶盖遇热很容易融化。
    这款奶盖除了搭配茶也可以搭配奶茶，拿铁。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第12张

  12. 倒入茶底，上面铺上厚厚的海盐奶盖。

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第13张

  13. 过筛一点点抹茶粉颜值更高~

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第14张

  14. 美美的下午茶时间

    复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法步骤图 第15张
复刻 芝士 海盐 奶盖 喜茶

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