加了雪梨汁的藕羹(清甜润肺)
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从小就喜欢吃藕粉,可外面买的藕粉里都添加剂增稠剂,吃多了消化不好。现在正是吃藕的季节,就干脆自己做藕羹,加上雪梨,有润肺止咳的功效,这个季节吃再合适不过啦。
👉经过我,我大闺女,我婆婆,还有隔壁邻居家小孩的共同验证,此藕羹,对于咳嗽真有效果,一般初咳的,喝一碗基本就好了,记住,一定要趁热喝!!!
用料
雪梨 | 1个 |
藕 | 2节 |
冰糖 | 根据自己口味放 |
加了雪梨汁的藕羹(清甜润肺)的做法
来一个合影先。
藕去皮切丁,准备一碗凉水,滴点白醋,将藕浸泡进去。
然后雪梨去皮去核,切丁放进料理机里打汁,打好后过虑,把梨渣去掉,只要梨汁。
锅里放水烧开,将藕丁放进去煮到7成熟捞出后放料理机中打成糊。(料理机里加10ml 水即可)
将藕糊和梨汁一起倒到锅里,放两块冰糖,小火熬,边熬边用勺子搅拌,防止底部糊了。等熬到藕羹浓稠,且搅拌感觉有微微阻力的时候就可以关火啦。
趁热喝哦,有雪梨的甘甜,藕的清香,午后喝一碗特别舒服。这个配方家里7个月的宝宝都可以吃哈。
小贴士
其实梨汁已经很甜了,不喜欢吃甜的宝宝可以不要放冰糖。
这个配方用到的水很少,如果不喜欢吃太粘稠的,可以自己掌握出锅时间或加开水一起熬。
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