红豆奶油冰淇淋·快手简易无冰渣

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红豆奶油冰淇淋·快手简易无冰渣的做法步骤图

家里的🐷老想吃外面的冰淇淋,怕长胖就放的代糖。
刚好把剩下的一点红豆馅儿和奶油消耗掉。
简易快速几分钟完成✅

现成红豆馅儿紫薯馅儿芋头馅儿都可以,不放也可以哈哈哈

用料  

超市买的现成红豆馅儿 30克
淡奶油 170克
代糖 6克
(或糖粉50g)
蛋黄 2个
香草精 2滴

红豆奶油冰淇淋·快手简易无冰渣的做法  

  1. 蛋黄打发加6g代糖加2滴香草精加红豆馅儿。

    红豆奶油冰淇淋·快手简易无冰渣的做法步骤图 第2张
  2. 170g奶油钢盆打发成稍微粘稠状(还在流动,不要打过成尖尖角了,这步是冷冻后冰淇淋不硬无冰渣的关键喔)。

    红豆奶油冰淇淋·快手简易无冰渣的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄糊倒入半打发的奶油中稍微拌匀。盖保鲜膜放冰箱冷冻。完成啦✅

    红豆奶油冰淇淋·快手简易无冰渣的做法步骤图 第4张

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