简易版抹茶味牛轧糖
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自己第一次做 过程慌乱 拍的不是很详细
用料
| 棉花糖 | 300克 |
| 奶粉 | 200克 |
| 黄油 | 80克 |
| 杏仁 | 看心情放 |
| 花生米 | 看心情放 |
| 抹茶粉 | 10克 |
所有的东西准备好 奶粉和抹茶粉提前搅拌在一起
1.用不粘锅 开小火把黄油融化
2.倒入棉花糖融化 一直搅拌防止粘锅
3.倒入搅拌好抹茶粉的奶粉 迅速搅拌均匀
4.倒入杏仁和花生米 迅速搅拌均匀出锅
5.带手套揉搓均匀 烫手不可避免 谁让我们馋呢
6.放入模具中盖上冷却![简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第2张]( "简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第2张")
7.冷却差不多时从模具中取出
![简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第3张]( "简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第3张")
8.切块喽
![简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第4张]( "简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第4张")
9.打好包装准备送人的
![简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第5张]( "简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第5张")
小贴士
我觉得全程小火做比较安全
喜欢软点的少放奶粉 硬硬的就多放哦
放凉了就马上切 否则冻硬了切起来费劲
喜欢原味的可以不放抹茶粉就好啦
出锅后操作时防止沾粘可以涂些黄油
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