小京生牛轧糖 (原味、可可味、抹茶味)
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小京生花生好吃,用小京生花生做的牛轧糖更好吃😋不信,你试试。◕‿◕。。◕‿◕。
小贴士:以下材料可做60颗糖
用料
原味: | |
棉花糖 | 180克 |
黄油 | 40克 |
德运全脂奶粉 | 60克 |
蔓越莓干 | 40克 |
去皮花生仁 | 160克 |
开心果仁 | 30克 |
抹茶味: | 50克奶粉 10克抹茶粉 |
可可味 | 50克奶粉 10克可可粉 |
小京生牛轧糖 (原味、可可味、抹茶味)的做法
材料准备好
剥小京生花生米时需要一点点的耐心。耐心,是美食制作成功的配方之一,也是在享受美食时支取快乐的关键一步。
不粘锅,小火,融化黄油后,加入棉花糖,慢慢地轻柔地炒至黄油与棉花糖彻底融合。
加入奶粉,翻炒均匀,倒入花生仁、开心果仁、蔓越莓干,关火炒匀,倒入牛轧糖定型盘里,借助刮板压实,放冰箱冷藏一小时。
小贴士:
1、倒入坚果就关火,做出来的牛轧糖,口感软Q,适合包上一张糯米纸+外包装;
2、喜欢有点嚼劲的牛轧糖,倒入坚果后多炒一会儿再关火。
这个是冷藏后切开的牛轧糖
给牛轧糖们穿上漂亮的衣裳😊
是不是很漂亮🤗
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