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仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方

来源：菜肴屋  本文已影响1.08W人 

仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图

夏天到了，比较喜欢喝奶茶，凉粉仙草，龟苓膏，买了一大包植脂末，200克就可以做五六杯，也就一杯奶茶的价格

用料  

植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克

仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法  

  1. 1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤

    仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图 第2张

  2. 2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀

    仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图 第3张

  3. 3.加入150克果糖搅拌均匀

    仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图 第4张

  4. 4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味

    仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图 第5张

  5. 5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可

    仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图 第6张

  6. 7.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入自己喜欢的珍珠椰果西米红豆等配料

    仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图 第7张

  7. 8.实现奶茶自由😄

    仙草奶茶(植脂末版）商用奶茶店配方的做法步骤图 第8张

小贴士

过滤到做后的茶叶水不要，不然会苦涩，150克果糖味道刚好，喜欢甜的可以加多点，不过多了容易肥胖😄

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