自制仙草 简易版仙草奶茶
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仙草,广州叫凉粉,有解暑清热的作用。
5分钟搞掂一杯奶茶。
自制奶茶就不会是垃圾食品了。
这是2人份,所以用了两个茶包,一杯用1个茶包就可以了,一定要茶色够深。
用料
红茶茶包 | 2包 |
练奶 | 适量 |
仙草 | 1盒 |
自己煮仙草 | |
凉粉 | 50克 |
水 | 1250ml |
冰糖 | 适量 |
自制仙草 简易版仙草奶茶的做法
两个红茶茶包,冷水下,煮开,颜色够深就得了,把茶包拿出。
一盒仙草,搅碎,倒到杯里。
在仙草上加炼奶,加多少根据自己要多甜,我一勺就够了。不喜甜的,放脱脂淡奶,再加上一点点练奶就可以了。
把热红茶倒进去。
现在是分层的,放根吸管进去,搅拌均匀。觉得不够甜的可以再加一点练奶。
吸管一吸就是仙草+奶茶,正👍
可以奶茶配书了。
1000ml水,下点冰糖(甜度自己控制),烧开。
50克凉粉粉。
下200~250ml水,化开,拌匀。
水开,糖全部溶化了,转小火。
慢慢倒进凉粉液,边倒边搅拌。
不时的搅拌直到烧开,关火。
倒出来,把上面的泡沫去掉,放凉。
放凉到,就成啫喱状了,仙草完成。可以直接加蜂蜜或者炼奶吃。放冰箱冻过消暑。当时也可以做奶茶。
加炼奶,好吃!
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