小满青梅酒
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月满则亏,水满则溢。而“小得盈满”将满未满,还有向上的空间
昨天终于收到在万物买的青梅,赶紧洗净凉干泡上了
青梅 | 5斤 |
酒 | 2000ml |
红糖 | 500克 |
青梅到时满满的香气
特别新鲜
用面粉和盐泡梅子半小时,洗净晾干
提前买的5升的大玻璃罐,62度衡水老白干
哈哈😄九江双蒸的酒好贵,没买
青梅和瓶子先用白酒洗一下,消毒,然后装瓶,放一半的红糖,红糖也是在万物买的,100元5斤,5大块,用的就剩一块了……好心疼
放一半红糖,倒酒,没过梅子就可以,盖上盖子放墙角
今天一看,糖已经都化了,把另外一半糖放进去
盖上盖子,等一年后喝吧😄
今年用的这个配方,加红糖的,
还做了一点烤乌梅
热风模式4小时后,就比较干了
以前真是泡过很多果酒,樱桃酒,荔枝酒,桃子🍑酒,唯独没有梅子酒,据说用高度粮食酒泡的比较好,也可以放很久
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