⭐️树莓果酱⭐️
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树莓果味酸甜,色彩鲜艳欲滴,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。
用料
树莓 | 300克 |
白糖 | 150克 |
柠檬汁 | 10毫升 |
密封罐 | 1个 |
⭐️树莓果酱⭐️的做法
食材工具准备如图所示
把树莓和白糖还有柠檬汁一起搅拌均匀静置15分钟
上锅熬煮果酱,切记不要到沾水和油,要用铲子不停搅拌,以免粘锅煮糊锅,熬煮到果酱变粘稠即可趁热装进密封罐封存起来
做好的树莓果酱放进冰箱保存两个礼拜取出食用口感更佳。可以搭配早餐面包,做各种各样的甜点都可以
小贴士
记得小时候经常到山上摘树莓吃,看到就会流口水,现在除了特地爬山锻炼,或者即使上山也很少看到树莓了,总之,在家自己动手做点树莓果酱吧,一闻树莓的味道就能勾起满满的儿时回忆!
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