鸡蛋馒头片,快手早餐,好吃不腻,绝对百搭!
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一碗清粥、一碗疙瘩汤、亦或一杯牛奶豆浆,都可以配上一片鸡蛋馒头片,好吃不腻,还很简单
用料
馒头 | 1个半 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
平底锅或者电饼铛 |
鸡蛋馒头片,快手早餐,好吃不腻,绝对百搭!的做法
凉馒头一个半(根据自家人饭量准备,一个半是两大一小)、切片。窍门:馒头平面朝上,切出来不散
三个生鸡蛋,打到一个大一些的碗中,加适量盐,可以略咸一些,蛋液与盐搅拌均匀备用
平底锅或者电饼铛,烧热加油(油稍多一点,馒头吸油),中小火,火一定小一些,火大糊锅。筷子夹一片馒头片,两面沾蛋液,放入平底锅或电饼铛,煎至馒头片热透且两面金黄即可享用。
搭配牛奶、粥、疙瘩汤、豆浆都很好,个人觉得比白馒头好吃很多!
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