快手早餐:蛋煎馒头片
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习惯在家吃完早饭再出发,于是研发出来这个煎馒头片,简单易操作,有味道有营养
用料
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
油 | 10克 |
快手早餐:蛋煎馒头片的做法
前一天在超市买的馒头,在冰箱放一夜,不再喧腾,容易切片,切成一厘米厚的片
两颗鸡蛋,加黑胡椒粉和盐,加入半颗鸡蛋体积的水,搅拌均匀
然后把切好的面头片放入蛋液里泡五秒钟,泡的过程也要反面,两面都沾上蛋液
煎锅里放油,中火温热,把裹上蛋液的馒头片放入煎锅煎两面金黄~
煎成这个样子就可以出锅啦~
小贴士
鸡蛋液里要放少量水,这样可以让蛋液稀一点,容易渗透到馒头里,煎出来的馒头片外酥里软。盐也可以换成糖~
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