煎馒头片(超级简单快手早餐)
来源:菜肴屋 本文已影响2.08W人
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应该极少人不会做吧🤣哈哈哈,发出来充充数呗😁超级简单!隔夜馒头比较适合做哦!
喜欢交流的吃货可以+V
AllureCharm
暗号“下厨房”
微商及广告勿扰啦!🤣
🤣喜欢略微复杂的做法,可以看一下下面的链接😜
葱香茄汁蛋包馒头
用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
煎馒头片(超级简单快手早餐)的做法
隔夜的一个凉馒头,切成厚片,约1.5cm厚。
鸡蛋彻底打散搅匀,记得把切开的馒头屑加进去一起搅匀。
馒头片放蛋液中,快速浸泡一下。
一面好了就麻溜的翻另外一面,要让蛋液完全包裹住馒头片哦。
锅烧热后放油,把锅端起来晃悠几圈,让油充分涂抹在锅里,把火🔥调整为中火,放馒头片进去煎,两面各半分钟左右,马上翻面,再根据自己喜欢的口感,来再各翻几次就好。就是喜欢火轻的,你两面各翻两次,每次半分钟,基本上就可以了,喜欢火大点的,就多翻几次面煎一下。
小贴士
1、如果你的馒头外皮有点硬,建议把皮去了🤣或者是把馒头用水冲洗一下再切,会好些。
2、煎的时候一定要用中火,慢慢煎!不要贪心用大火,掌握不好火候,会糊😳
3、也可以在蛋液里加点盐,但加了盐的蛋液,不会太松软哦,所以还是不建议在蛋液里直接加盐。
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