快手早餐煎馒头片
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其实煎馒头片很简单,切片,调味,下锅煎三步解决,按照我这个菜谱,10分钟不到可以做好试试看。
用料
馒头 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 少量 |
料酒 | 少量 |
盐 | 少量 |
白糖 | 少量(可不放) |
清水 | 少量 |
花生油 | 适量 |
快手早餐煎馒头片的做法
馒头切片,厚度约5mm。
取一个小碗,打入鸡蛋🥚。
把生抽、料酒、盐、白糖,清水一次放入,用筷子搅拌均匀。
把调味液全倒入一个盘子里。方便操作。
平底锅刷干净,中火🔥热锅半分钟,加入适量食用油。
把多余的调味液在盘子边缘抹一下。
放入平底锅,中火🔥煎至两面焦黄。
可一锅同时煎3到4片。
小贴士
1、厚度5-6mm合适。
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