茶叶蛋,超香超方便的茶叶蛋教给你
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用料
鸡蛋 | 10个 |
茶叶 | 10克 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
糖 | 些许 |
老抽 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
茶叶蛋,超香超方便的茶叶蛋教给你的做法
鸡蛋洗干净,用蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸熟…其实不用太熟,10min最多最多了。 烧好的鸡蛋放入冷水。
准备好茶叶蛋的料,其实这个想要加多了也没关系。而且可以反复煮。反复利用。
用勺子背面敲煮熟的鸡蛋,不要用力!!千万不要用力!完了加入茶叶,这个茶叶哦!不要用得太好,差不多得了。其实有时候用最差的茶叶,味道香就可以了。我一度还想用茉莉花茶来试试看,讲不定会有茉莉花香茶叶蛋。
小贴士
用过的料不要丢哦,可以继续煮下一波…反正我是吃到还剩下3个蛋就继续,完了之后继续。这样正好可以接上!哈哈哈哈~ but!第二波了之后料就别要了哦
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