超级简单卤香茶叶蛋

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超级简单卤香茶叶蛋的做法步骤图

这个茶叶蛋是学习小高姐的做法,在实践了之后把心得体会分享出来。希望能帮到厨友❤

用料  

鸡蛋 6个
红茶包 4包
八角 1-2个
香叶 1-2片
花椒 10多粒
桂皮 1块
2.5克 半茶匙
干辣椒 3-4个 原方无
生抽 2勺
老抽 1勺

超级简单卤香茶叶蛋的做法  

  1. 将所有调料和鸡蛋一起泡一下,我泡了大概十分钟,(小高姐是没有泡的)然后上火煮15分钟即可关火。

    超级简单卤香茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个深碗装鸡蛋。把煮好了把鸡蛋单独捞出来用勺子敲碎表面。

    超级简单卤香茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  3. 把汤料里的茶包捞出,其余的倒进装鸡蛋的碗里。加两勺生抽和一勺老抽。

    超级简单卤香茶叶蛋的做法步骤图 第4张
  4. 就这样自然冷却后放进冰箱里冷藏过夜,第二天直接拿出来加热就吃~

    超级简单卤香茶叶蛋的做法步骤图 第5张
  5. 完美✌🏻️

    超级简单卤香茶叶蛋的做法步骤图 第6张

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