稻荷寿司傻瓜式
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不想买帘子各种什么萝卜海苔乱七八糟一大堆的配料,还是稻荷最方便还最有味道
用料
米饭 | 3小碗 |
豆腐皮 | 10张 |
砂糖 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 一小撮 |
白醋或寿司醋 | 2勺 |
海苔香松碎 | 适量 可不用 |
香肠 | 适量 可换 |
稻荷寿司傻瓜式的做法
豆腐皮五张一沓,我是冷冻的所以先取出,略微化一分钟左右就上手一张张掰开,这时候还是硬的比较好掰也不会弄破皮
锅里下半碗水,一勺糖和酱油豆腐皮煮开就行,不煮等自然化冻也可以,主要我家习惯冰箱里的东西得热下,放调料是怕味道淡了
豆腐皮捞出略挤干水,斜角对半切开备用,煮的水不要倒掉用来煮熟香肠
香肠、寿司醋(没有就醋和糖一比一,糖可以先放一半尝尝)、盐、海苔碎和饭拌匀,建议买一袋这种海苔香松碎,我这是濑户口味,特别适合做饭团撒面包表面等等,二十不到能用超久,有这种脆脆的芝麻会超香
这种豆腐皮很好分开,直接用勺子把饭塞进去就行了,别一点一点填,一步到位一大勺反而好塞
小贴士
糖用了三勺的量,但是如果有寿司醋的话是只要一勺,多出来的是用来调醋的,当然嗜甜的随意
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