军舰稻荷寿司(春日轻食)
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营养丰富,风味绝佳。
*赏花🍱,好看还好吃~
*合适爱吃菜,米饭吃不多的小伙伴~
*集合了军舰卷和稻荷寿司的长处~
👇可做8个,用的是没有调味过的日式油豆腐,如果入手的是调味过的(换加1杯水和2大勺酱油)
用料
温热米饭 | 200g |
日式油豆腐皮 | 4块 |
水 | 400克 |
酱油 | 3大勺 |
味淋 | 50ml |
砂糖 | 1大勺 |
寿司醋 | |
醋 | 1.5大勺 |
砂糖 | 1/2大勺 |
盐 | 3g |
配料(按喜好组合) | |
A组 | |
小青瓜 | |
盐水虾 | |
盐渍鲑鱼子 | |
B组 | |
豌豆粒 | |
水煮鹌鹑蛋 |
军舰稻荷寿司(春日轻食)的做法
基础食材准备:油豆腐过热水,洗掉多余的油。
油豆腐放入锅内,加入水,酱油,味淋,糖煮开,盖上锅盖,煮约10分钟,关火后静置放凉(也可以静置过夜,入味更佳)
大碗中放温热的米饭,把寿司醋倒入米饭中,用切拌的方式混合均匀做成醋饭。
入味后的油豆腐沥干煮汁,把醋饭塞入其中,醋饭占1/3或1/2。
油豆腐皮的开口边缘向内翻折。
按个人审美组合配料,放在醋饭上即可。
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