简单肉夹馍
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想吃肉夹馍了,却又比较懒,刚好家里有熟食去皮肘子肉,还有新买滴大馒头,那就做个简单版滴肉夹馍吧。毕竟,馒头夹肉,一想就好吃。何况,还是煎馒头。
也就十多分钟吧,从备料到吃,很快哦,自己做多多放肉,很香哒~
虽然最近鞍山有疫情,不能出去堂食也没有变瘦,自己就鼓捣好吃滴就给自己和家人喂胖了…
肘子肉 | 300克 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 1适量 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
熟肘子肉切成丁。
青椒洗净,切丁。
洋葱切丁。
小葱切段。
煎锅中放油,油热后放洋葱,略炒,放肘子肉、青椒。
放生抽、蚝油,少许水,觉得淡可再加些盐。
炒匀后加盖焖2分钟。
放小葱,炒匀。
饼铛中放油,热后放馒头,加盖煎一会儿,再翻面煎到两面上色。
中间切开。
放入炒好的肉菜。
再按压一下即可食用。
家里买的馒头是高个的,所以平分切开再煎,要是扁些的馒头直接用饼铛煎,一压更扁~
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