°100道健身减脂餐-9。甘蓝燕麦饼干|低脂低卡饱腹◇好吃易做(素食友好)
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特别好吃而且简单易做的一款小零食。无油无糖/无蛋无奶,低脂低卡又高纤,很适合健身后或减肥的时候吃,饱腹感很强。
这款我做的口感时咸口儿的,除了食材本身的味道,没有额外加糖,这样健康度会更好。如果喜欢吃干果,可以加一些腰果/杏仁/核桃/瓜子仁之类的。
因为我本身吃纯素,所以我做的每一道菜or甜点都是🌵素食友好🌵
💗关于【甘蓝燕麦饼干】💗
甜度: ☆☆☆☆☆无糖款,放了肉桂和盐,搭配紫甘蓝烤后的甜感,混合出独特的香味
软硬度:★★★★☆具备饼干的质地,表面酥脆内部松软,居家外出必备小零食
易做度:★☆☆☆☆可以说是非常简单了,整个过程不需要揉面。20min搞定
用料
燕麦 | 100克 |
黑麦片 | 50g |
紫甘蓝 | 三片 |
亚麻籽 | 5g |
全麦面粉(可用低筋面粉替代) | 30g |
鹰嘴豆粉(没有可换成低筋面粉) | 20g |
肉桂粉 | 1g |
盐 | 3 |
水 | 适量 |
°100道健身减脂餐-9。甘蓝燕麦饼干|低脂低卡饱腹◇好吃易做(素食友好)的做法
紫甘蓝切成小碎丁,和燕麦片/黑麦片/全麦面饭/鹰嘴豆粉一块倒入料理盆中
加入肉桂粉/亚麻籽和盐,倒入适量的矿泉水,水加入的多少取决于面团的粘度,可以分几次加入水,当各种食材之间可以很好的粘合在一起的时候,说明水量正合适
面团放入烤盘,用擀面杖均匀的向四周擀平,厚度大概5~6mm,厚度越薄做出来的口感越脆。预热烤箱,上火180度,下火1805度,将烤盘放入烤箱上层,25min即可出炉(不同烤箱温度会有差异,大家根据情况自己调整时间哦)
做好啦,开始享受吧。吃起来停不下来
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