宿舍版,野餐三明治
来源:菜肴屋 本文已影响2.42W人
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两种三明治做法
宿舍小功率的煮面的锅就可以
不过我用的是多功能的700w的锅煎炒烹炸都可以。😊
用料
土司 | 适量 |
鸡蛋 | 4个(人数来定) |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
包菜/西生菜 | 适量 |
美式火腿/双汇蒜香肠 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
油 | 适量 |
宿舍版,野餐三明治的做法
首先是日式鸡蛋三明治
鸡蛋煮熟10分钟
煮熟的鸡蛋用叉子(勺子也可以)捣碎
加入沙拉酱(丘比普通就可以)
加适量的糖少量多次(尝一尝)
充分拌匀(比果酱要稠一些)
将鸡蛋酱抹在土司上即可
最后将土司的四个边切掉
切成你想要的样子
(我切成四个小正方形)
香甜松软的鸡蛋三明治就做好了😍
厚三明治做法,
第一层:包菜/西生菜,我用的是包菜
包菜切成细丝(切的小一些)
沙拉酱(芝麻焙煎酱/千岛酱)拌匀让每个菜都粘上酱。
第二层,生鸡蛋(人数定)
加盐、黑胡椒、牛奶(蛋液2/1)、搅匀
锅烧热放油将蛋液倒入锅中,小火不要翻动稍微凝固一点就可以翻动了
所有凝固就可以出锅了(这种鸡蛋很嫩)
宿舍里锅不能炒蛋的话白煮蛋切片也行
香肠裹蛋液煎一下好吃不煎也没关系
美式火腿就不用煎
一层铺上包菜(多铺垫)中间厚两边薄
吐司抹上酱(千岛酱)
加一层香肠/火腿/两种都加
(多加一点吃起来超满足)
香肠上面再铺一层蛋
用保鲜膜包住(包紧点)
用刀在中间横着切一刀
下面那层保鲜膜不用切断(对折)
小贴士
保鲜膜包紧点,这样好切(不破坏形状)
鸡蛋三明治也可以做成咸的加点火腿碎把糖换成盐(少量)少加点尝一尝
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