复活节
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天哪,这个复活节的菜谱我是第一次见,没想到在Swiss Butchery的官网上看到了,一看就很油兴趣自己来制作一下呢
用料
大番茄(红) | 500 克 |
安乐滋佩克里诺羊乳干酪 | 150 克 |
新西兰羊肉块草饲 | 1.04 公斤 |
散养鸡蛋 | 10 个 |
欧芹 | 20 克 |
绿芦笋 | 1.04 公斤 |
鹾 | 8 克 |
黄洋葱 | 400 克 |
黑胡椒 | 8 克 |
复活节的做法
将烤箱预热至350华氏度。
在一个大搅拌碗中,将鸡蛋、奶酪、欧芹、盐和胡椒粉混合。搁置一旁。
在一个大的重底锅或荷兰烤箱中,用中火加热橄榄油。加入羊肉和洋葱,偶尔搅拌,煮到肉变色,约半熟约5分钟。
搅拌番茄和蔬菜,继续再煮一分钟。
将羊肉和蔬菜混合物转移到足够大的烤盘(也可以用大铸铁锅)中,并将蛋液均匀地倒在上面。
晃动一下平底锅,让鸡蛋均匀分布在所有的犄角旮旯,然后烤到凝固即可,大约10分钟。
热食或室温食用。
小贴士
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