复活节款(杏仁黄桃蛋糕)
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22cm圆模1个
用料
橙子皮屑 | 1个 |
黄桃罐头 | |
黄油 | 200g |
糖 | 150g |
香草糖 | 14g |
鸡蛋 | 3个 |
鸡蛋味利口酒 | 100ml |
面粉 | 175g |
泡打粉 | 1茶匙 |
杏仁粉 | 100g |
可可粉 | 1汤匙 |
鲜奶油 | 200ml |
薄荷 | 装饰用 |
复活节款(杏仁黄桃蛋糕)的做法
模具抹油撒低粉
黄油加糖和香草糖打发。分三次加入鸡蛋打匀后加入利口酒和橙子皮屑打匀
面粉和泡打粉混合过筛到打发的黄油中。拌匀(不要过度)分一半如模抹平。罐头桃子切一半摆入面糊中稍微往下按。
剩下的面糊加入可可粉拌匀入模。抹平表面。200度30分钟后转180度20分钟
出炉后。冷却。打发鲜奶油抹在表面!切碎黄桃 撒上面装饰! Ok!
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