苏麻&黑芝麻汤圆
来源:菜肴屋 本文已影响2.52W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.52W人
婆婆前段时间给寄来了一些苏麻,据说吃法可以跟芝麻一样,所以试试做汤圆馅儿,结果真的香到极致了,强烈推荐!
用料
汤圆馅儿: | |
黑芝麻 | 适量 |
苏麻 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
黄油 | 适量 |
水 | 少量 |
- | |
汤圆皮: | |
水磨汤圆糯米粉 | 250克 |
水 | 191克 |
苏麻&黑芝麻汤圆的做法
苏麻,超级香!
苏麻➕芝麻➕白砂糖,用绞肉机或者破壁机打碎,粗细根据自己喜欢;白砂糖的量占1/3,感觉甜度刚好,具体凭个人喜好。
绞肉机打到刀片不怎么动了就停了,破壁机应该会打得更细。
加入融化的黄油搅拌均匀,感觉黄油真的比猪油更香,也可以用猪油。
加入少量水,更容易达到流心的效果。
最后加速搅拌均匀。
放冰箱冷藏,让黄油凝固。
水➕糯米粉,揉匀。
取一小小块出来。
放入煮开的水里,煮约4分钟。
煮好捞出,放入之前揉好的面团继续揉匀。
⚠️如果煮的面团太多,揉的时候会很黏手,最后还揉不光滑,后面可以加干粉就好。
最后不黏手,还能随意拉扯就行。
将面团和馅儿揉圆备用,大小看个人喜好。
我这个包出来名副其实的皮薄馅儿大哇~
下锅煮到浮起就可以了。
流心效果还行。
最正宗的流心黑芝麻汤圆(含烤箱烤黑芝麻做法)做法大全,流心黑芝麻汤圆(含烤箱烤黑芝麻做法)的详细做法
最正宗的汤圆~(芝麻&紫薯馅)做法大全,汤圆~(芝麻&紫薯馅)的详细做法
最正宗的桂花黑芝麻汤圆(卡通汤圆)做法大全,桂花黑芝麻汤圆(卡通汤圆)的详细做法
简单易学的黑芝麻芝心汤圆做法
简单易学的黑芝麻糊汤圆做法
简单易学的炸黑芝麻汤圆做法
简单易学的黑芝麻馅汤圆做法
简单易学的黑芝麻大汤圆做法
最正宗的🔥猪猪卡通汤圆(黑芝麻馅&芝士红豆馅)做法大全,🔥猪猪卡通汤圆(黑芝麻馅&芝士红豆馅)的详细做法
简单易学的黑芝麻懒汤圆做法
最正宗的黑芝麻汤圆(红豆沙汤圆)做法大全,黑芝麻汤圆(红豆沙汤圆)的详细做法
最正宗的黑芝麻麻糍汤团汤圆元宵小吃做法大全,黑芝麻麻糍汤团汤圆元宵小吃的详细做法
最正宗的大理石汤圆,黑芝麻汤圆做法大全,大理石汤圆,黑芝麻汤圆的详细做法
最正宗的山楂馅汤圆、黑芝麻馅汤圆做法大全,山楂馅汤圆、黑芝麻馅汤圆的详细做法
正月的传统黑芝麻汤圆图解
最正宗的黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版做法大全,黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的详细做法
简单易学的黑芝麻馅(汤圆)做法
最正宗的黑芝麻汤圆---MADJONA做法大全,黑芝麻汤圆---MADJONA的详细做法
最正宗的小猪汤圆-附鲜肉&黑芝麻馅制作方法做法大全,小猪汤圆-附鲜肉&黑芝麻馅制作方法的详细做法
简单易学的黑芝麻汤圆馅做法
最正宗的汤圆新吃法:汤圆黑芝麻糕做法大全,汤圆新吃法:汤圆黑芝麻糕的详细做法
最正宗的红豆沙汤圆vs黑芝麻汤圆做法大全,红豆沙汤圆vs黑芝麻汤圆的详细做法