杏鲍菇焖肉

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杏鲍菇焖肉的做法步骤图,杏鲍菇焖肉怎么做好吃

用料  

杏鲍菇 1个
100克
辣椒 1个
生抽 20克
老抽 5克
蚝油 10克
1小勺

杏鲍菇肉的做法  

  1. 杏鲍菇洗净,切2厘米大小的块备用,辣椒切滚刀块备用,肉切2厘米大小的块备用。

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  2. 锅中倒入比平时炒菜多一些的油,先放小肉块翻炒至微微发黄,再倒入杏鲍菇翻炒。

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  3. 加入生抽、老抽、蚝油、糖翻炒均匀,加入没过食材的清水大火煮开转小火焖10分钟。

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  4. 煮至汤慢慢变浓稠。

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  5. 加入辣椒炒至断生,调味即可出锅。

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  6. 个人感觉杏鲍菇比肉好吃。

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