潮汕牛肉火锅锅底
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经常去外面吃潮汕牛肉火锅,疫情期间,只能自己钻研家常做法,简易好操作,新鲜卫生健康,不放多余调料,不口干,自然鲜美的汤头,非常好喝~比在外面店里吃的更美味,而且自己做的不放乱七八糟的调料,衣服和空间也不会有一股子火锅味~
用料
白萝卜 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
生姜 | 1个 |
牛筋丸 | 5颗 |
牛肉丸 | 5颗 |
西芹 | 1根 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
潮汕牛肉火锅锅底的做法
以上食材去皮切块,切片,切条后扔进电压力锅,加清水,水位加到最满,倒入一些胡椒粉和一些盐,按开始煲汤键/家里没有压力锅的,直接开锅煮也行!
等压力锅气跑完了就可以倒出来开始涮锅啦,再加入几段新鲜的芹菜段子,涮肉开吃~
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