家庭潮汕牛肉汤锅

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家庭潮汕牛肉汤锅的做法步骤图,怎么做好吃

新冠肺炎肆虐,居家无聊,自制牛肉汤锅……

用料  

牛肉 500克
1片
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
1勺
胡椒粉 5克
蘑菇 若干个
食盐 5克
蒜苗 1根

家庭潮汕牛肉汤锅的做法  

  1. 干蘑菇发水 我用的是虫草花,竹菘,加红枣。发水半小时。

    家庭潮汕牛肉汤锅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛肉切成坨,加入胡椒粉,耗油,鸡蛋清,姜拍碎,搅拌均匀,腌制,一小时。

    家庭潮汕牛肉汤锅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蘑菇熬汤,加姜片,蒜苗段,小窍门,牛肉里面的肥肉,小炒一下,一起炖汤。味道不摆了

    家庭潮汕牛肉汤锅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 汤熬好了,烫着吃,配菜随意。

    家庭潮汕牛肉汤锅的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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