潮汕牛丸汤
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有位潮汕好朋友真是大大的福气,家里从来不缺牛肉丸。工作繁忙也要好好吃饭!简单快手,有菜有肉!
用料
牛肉丸 | 8-10粒 |
盐 | 少许 |
蒜 | 几瓣 |
生菜 | 随意 |
芹菜粒 | 少许 |
潮汕牛丸汤的做法
1.牛肉丸是冷冻的,冷水下锅煮10分钟,其间备材料。青菜洗干净,蒜切碎,芹菜切碎。
2.用油炒香蒜末。
3.由于我用的菜量大,所以生菜🥬放锅里翻炒一下。如果一个人分量,几片生菜就直接放大碗里,用牛肉丸汤水倒进去灼熟就行。
4.我不爱吃芹菜,但是潮汕牛肉丸汤没有芹菜就没有灵魂了。为此,我专门切了一小盒芹菜放在冰箱冰冻🥶……用的时候就撒一些。
5.牛肉丸汤倒进锅了。盐调味。大功告成!
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