麻辣干锅锅
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天气突然降温了,跟我做简单好吃的干锅吧😋😋
用料
食材: | |
调味料部分: | |
火锅料: | 50克 |
油: | 150克 |
生抽: | 20克 |
老抽: | 10克 |
盐: | 3克 |
孜然粉: | 5克 |
六婆辣椒面: | 1小包 |
食材部分: | |
土豆: | 1个 |
平菇: | 200克 |
鹌鹑蛋: | 15个 |
鸡肉: | 250克 |
洋葱: | 100克 |
莴笋: | 1根 |
黄瓜: | 1根 |
贝壳:(虾,鱿鱼须都可以,虾,鱿鱼半斤就够了) | 1斤 |
麻辣干锅锅的做法
所有食材准备好,土豆切粗条,黄瓜和莴笋切厚片,洋葱切粗丝,鸡肉宰小块(可以让卖鸡肉的师傅帮忙宰小)鹌鹑蛋煮熟剥出来,平菇撕大块。
放一点火锅料加入油,小火,让火锅料融化。
最后熟的食材最先放进锅里炒,我最先下的是鸡块。鸡块需要多炒一下,炒到有点干,再放后面的食材。
然后加入平菇。
哇,看到都想吃了😋
加入土豆。
加入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋早点下锅更入味哦。
然后加入洋葱和莴笋。
加入孜然粉和六婆辣椒面,翻炒均匀。
这次还加了点海味进去炒哦😋
加入生抽,老抽和盐,调味。
最后加入黄瓜片哦。翻炒均匀就可以了。
最后一步,炒好以后再撒一点芝麻,是不是感觉好有食欲呢😋
哇,好吃好吃(「・ω・)「嘿
小贴士
干锅其实很随意,所有你自己喜欢的菜都可以炒。
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