心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘
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长得比较好看的有逼格的面包
我是新手整形比较手残。。。
就是为了消灭马苏里拉奶酪~
求教如何烤出来漂亮的颜色呢，我刷的蛋清
用料
| 高粉 | 200g |
| 低粉 | 50g |
| 白糖 | 20g |
| 酵母 | 2.5g |
| 盐 | 2.5g |
| 牛奶 | 50g |
| 水 | 60g(酌情添加看面团干湿程度) |
| 黄油 | 25g |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法
将所有材料除去黄油放面包机揉面，初步成膜后加入软化的黄油继续揉到出手膜为止，第一次发酵，至2倍大左右
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第2张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第2张")
拿出面团排气分成五份，揉成面团松弛15分钟
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第3张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第3张")
擀擀擀
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第4张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第4张")
擀成长方形皮，分成三份
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第5张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第5张")
加入马苏里拉奶酪和肉松
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第6张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第6张")
卷卷卷
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第7张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第7张")
卷起来整整形，然后依次把剩余俩根整好，要有点耐心哈，马苏里拉奶酪最好切成条状
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第8张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第8张")
编编编
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第9张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第9张")
开始编辫子~稍微长点没事，压进去也好看，短了拉长就不好看了
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第10张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第10张")
发酵至八分满，刷蛋液，洒芝麻进烤箱
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第11张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第11张")
180度烤20分钟左右看自己的烤箱情况我的烤箱不太好用温度偏低感觉，而且最后上色的十分钟我移上层了，烤出来趁热吃最好了，拉丝棒棒哒
![心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第12张]( "心机婊？！NO我只是内涵丰富的辫子姑娘的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.一次发酵的时候给模具刷黄油，可以不沾哦
2.我手残，整形一般，奶酪塞的多了，烤的时候看到都冒出来奶酪了，不过感觉很有食欲啊~里面的料可以换成别的馅，看个人喜好了，比如果酱之类，不要塞太多哦。。。
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