牛轧糖(花生蔓越莓版)
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烤过的花生真的香炸裂
用料
黄油 | 20克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 130克 |
花生 | 180克 |
蔓越莓 | 40克 |
牛轧糖(花生蔓越莓版)的做法
材料准备好 生花生提前烤箱烤一下 去皮 蔓越莓切小一点 花生和蔓越莓的用量可根据自己喜好来
不粘锅全程开小火 黄油融化
加入棉花糖 不停翻拌防焦
棉花糖全部融化 加入奶粉
搅匀(火不要关 不然冬天很快变硬搅不动)
搅匀后关火 下花生和蔓越莓
趁热取出手动揉匀(多揉揉让果仁分布均匀) 放入模具内整形
放凉 放冻室20分钟取出 好切块
切块
美丽的切面~
怕黏就在外面包一层糯米纸 再裹上包装纸
包装一下 送礼首选啦~
小贴士
一定!要!不粘锅!全程不要离人!
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