奥尔良烤翅【烤箱无油版】
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现在各种快餐速食店林立。所谓的垃圾食品其实是我的最爱。什么汉堡啊。油炸的呀。我都很喜欢。但是为了体重着想。我对嘴巴控制的很严格。所以只能逼着自己做。这款奥尔良烤鸡翅中。我特别喜欢。自己做出来实际和外面卖的没什么区别。但是论热量和食材的新鲜度,那可就完全不一样了!SO小伙伴们动起来。一起来做这款完全可以放心大胆吃的美食吧!次贴着重的为了介绍该怎么用烤箱烤的操作贴!
用料
鸡翅中 | 10个 |
腌料 | 25克 |
水 | 25克 |
鸡翅中10个,洗干净。沥干水。
我用的是吉得利的蜜汁味道腌料。实际上辣味也不错。但是这个做了孩子也要吃。所以只能选这种了。对腌料的牌子没啥限制。现在市面上的调料品牌很多。大家可自行选择、25克腌料和25克水。水不要减少,后面用的着!
鸡翅中倒入腌料,揉搓1分钟。保证每个鸡翅上的调料都均匀。然后盖保鲜膜腌制6小时。
烤盘上铺锡纸。不然后期烤了不好清理。平铺腌制好的鸡翅。这里你会发现腌的水有不少。用小勺每个鸡翅上都要倒一点。
烤箱上火190度下火200度18分钟。不需要预热。直接放进去。烤制10分钟后拿出来,鸡翅翻面。然后把先前腌制剩的调料用小勺再每个上面加一点。
继续烤制。这时家里已经弥漫着香味了。耳边挺的到吱吱的油脂声音。时间一到就可以出炉了。
烤出来的鸡翅颜色鲜亮。肉质紧实。非常好吃呢!
小贴士
没有难度。只要你肯动手。中途必须翻面。不然一面会烤的很胶。因为有腌制的调料中途能加上去。所以不需要油和蜂蜜。是不是又减少了一些卡路里呢???
只需几步,轻松搞定的烤箱烤奥尔良鸡翅图解
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