酥酥皮泡芙
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
用料
泡芙: | |
牛奶 | 90克 |
无盐黄油 | 38克 |
低筋面粉 | 53克 |
鸡蛋 | 2-3个(根据面糊状态调整) |
酥皮: | |
黄油 | 40克 |
糖粉 | 25克 |
低筋面粉 | 50克 |
酥酥皮泡芙的做法
酥皮:把黄油软化混合糖粉,再把低筋面粉过筛加入,搅拌至无颗粒便可
用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定型,不要冰太久了
泡芙:把牛奶黄油混合加热融化,筛入低筋面粉快速搅拌至无颗粒状
把鸡蛋打散,加入面糊快速搅拌融合,观察面糊状态(能提起来),最后搅拌均匀
装入裱花袋,挤到烤盘上,把酥皮切成和泡芙大小差不多,在挤好的泡芙上放酥皮
烤箱预热180度5分钟,烤25-30分钟,要观察泡芙的状态不要烤焦了
简单易学的酥皮泡芙+小泡芙做法
最正宗的酥皮泡芙 (20)做法大全,酥皮泡芙 (20)的详细做法
最正宗的酥皮泡芙(附酥皮、卡士达)做法大全,酥皮泡芙(附酥皮、卡士达)的详细做法
最正宗的菠萝泡芙酥皮泡芙(君之)做法大全,菠萝泡芙酥皮泡芙(君之)的详细做法
最正宗的酥脆.草莓酥皮泡芙🍓做法大全,酥脆.草莓酥皮泡芙🍓的详细做法
最正宗的酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~做法大全,酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~的详细做法
最正宗的酥酥脆脆脆皮泡芙~做法大全,酥酥脆脆脆皮泡芙~的详细做法
最正宗的天鹅泡芙&酥皮泡芙做法大全,天鹅泡芙&酥皮泡芙的详细做法
酥脆的酥皮泡芙怎么做好吃又简单
最正宗的酥到掉渣的酥皮泡芙做法大全,酥到掉渣的酥皮泡芙的详细做法
最正宗的糖脆皮(泡芙酥皮)做法大全,糖脆皮(泡芙酥皮)的详细做法
最正宗的比普通泡芙更好吃的酥皮泡芙做法大全,比普通泡芙更好吃的酥皮泡芙的详细做法
最正宗的酥皮泡芙(有酥皮制作方法)做法大全,酥皮泡芙(有酥皮制作方法)的详细做法
最正宗的泡芙酥皮 菠萝包酥皮做法大全,泡芙酥皮 菠萝包酥皮的详细做法
最正宗的酥皮泡芙,酥到掉渣做法大全,酥皮泡芙,酥到掉渣的详细做法
最正宗的基础款泡芙 奶油酥皮泡芙做法大全,基础款泡芙 奶油酥皮泡芙的详细做法
最正宗的「西点中级 泡芙」酥皮泡芙做法大全,「西点中级 泡芙」酥皮泡芙的详细做法
最正宗的酥皮泡芙(泡芙中的曲奇)做法大全,酥皮泡芙(泡芙中的曲奇)的详细做法
最正宗的Nutella酥皮泡芙做法大全,Nutella酥皮泡芙的详细做法
最正宗的酥脆的香草酥皮泡芙做法大全,酥脆的香草酥皮泡芙的详细做法
最正宗的冰火泡芙(酥皮冰激凌泡芙)做法大全,冰火泡芙(酥皮冰激凌泡芙)的详细做法
最正宗的酥皮泡芙和手指泡芙做法大全,酥皮泡芙和手指泡芙的详细做法