宝宝辅食“小牛肉松”
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自制才是最安全的
用料
| 小牛里脊 | 500g |
| 葱段 | 4-5段 |
| 姜片 | 5片左右 |
| 宝宝食盐 | 一点点 |
宝宝辅食“小牛肉松”的做法
将小牛里脊洗净 切小块
![宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第2张")
将牛肉块与葱段姜片一并放入电压力锅 按炖肉键 静等出锅
将压好的肉➕汤一并放入小锅 小火 炖至汤汁几乎收干
捞出肉块 晾凉后 撕成丝 越细越好 当然 这非常耗费时间 我撕的不是特别细 还用了俩小时
![宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第3张")
将肉丝放入炒锅（事先预热）小火慢炒 期间要不断搅拌翻动 以免糊锅 这点非常重要
![宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第4张")
炒至感觉肉丝比较干 水份几乎蒸发的差不多了 越干越好 但是不要糊 就可以出锅 晾凉
![宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第5张")
晾凉后 直接进搅拌机 我用的就是beaba的宝宝辅食机 打碎 如果宝宝稍微大一点 不用打太碎
![宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第6张]( "宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第6张")
打碎后 继续平铺晾凉 也是晾干 让在翻炒时没有挥发的水份 再挥发出去
![宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第7张]( "宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第7张")
OK啦 装瓶 话说一斤牛肉 做好 也就出150g肉松
![宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第8张]( "宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤图 第8张")
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