土豆香肠煲仔饭之电饭煲
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发懒的时候
一锅煲仔饭
简单快手
用料
香肠 | 1根 |
大米 | 半杯 |
黑米 | 小半杯 |
土豆 | 1个 |
菇 | 些许 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
虾仁 | 些许 |
土豆香肠煲仔饭之电饭煲的做法
所有材料切好,虾仁料酒一勺盐些许,浸泡一会儿;黑米和大米;土豆切块,冷水泡着防止氧化;没有香菇用了蟹味菇;香肠切片
先烧米饭,比平时的水少一点;我是小米电饭煲;选了煲仔饭模式,定时70分钟
只需下一点点油,香肠翻炒(会自动出油,很香),盛出备用;然后用煎出的香肠油炒蘑菇和土豆;盛出备用
调味料:3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油;搅棒均匀
饭好前20分钟,下所有材料;调好的调料,用勺子洒下去;继续焖煮
70分钟到,搅棒盛出;(小米电饭煲的煲仔饭模式居然真的能出锅巴)
小贴士
我这次黑米比例有点多了,可以比例再少一点,跟米饭1:3差不多可以
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