电饭煲烧香肠香菇煲仔饭
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昨天第一次尝试电饭煲烧香肠香菇煲仔饭,真的很香,味道也不错。今天晚上烧好就给丫头送去一大盒,寝室里三个丫头一起吃起来[偷笑]特点:简单,方便,很有煲仔饭的味道。
用料
香肠 | 2根 |
香菇 | 10朵 |
大米 | 2杯 |
胡萝卜 | 1根 |
油 | 1两 |
盐 | 0.5克 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 1小勺 |
小青菜 | 2-3根 |
红、青辣椒 | 2个 |
冬笋 | 1小根 |
电饭煲烧香肠香菇煲仔饭的做法
提前半天泡好香菇。如果临时的话用热水泡,泡香菇的水不要倒掉,一起用来煮饭。冬笋用水煮2-3分钟捞出。香肠、香菇、冬笋都切丁。
胡萝卜、辣椒切丁。小青菜整根。
锅里倒油,待油热时加入香菇丁翻炒,再加入香肠,炒出香肠的油后加入冬笋、胡萝卜。
依次加盐、酱油、一点点糖
把炒好的香肠香菇倒入电饭煲洗好的米里,泡香菇的水也倒入。水面离米1.5厘米,菜和米绊匀
按下电饭煲煮饭。
12分钟左右加入辣椒,和小青菜,继续煮。
2分钟左右电饭煲煮好饭。如果有香油可淋点点,拌匀,色泽漂亮。如果米饭太湿可继续焖几分钟。
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