宝贝爱吃的糖醋里脊
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初冬的周末,阳光正好,给宝贝们做一道爱吃的糖醋里脊,爱都藏在菜里。。
用料
猪里脊 | 一大块 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 5克 |
淀粉 | 3勺 |
胡椒粉 | 一点 |
味极鲜 | 1大勺 |
白砂糖 | 2小勺 |
宝贝爱吃的糖醋里脊的做法
里脊肉洗净,切成手指粗的长条,我切了两块这么大的肉哦
加味极鲜、一点盐、一点胡椒粉抓匀
加淀粉和一个鸡蛋抓匀
上锅倒入清香的玉米油,烧热,一根一根夹入肉,炸至金黄色,出锅
特意买了这样超级长的筷子🥢,是不是很有炸油条的感觉😄
炸成这样的颜色,直接当炸肉吃都可以了
为了表皮口感更酥,我又复炸了一遍
锅中油都倒出来,去掉油渣渣,不用再倒油,直接倒入番茄酱、白砂糖和一碗水即可,小火煮的不要太稠,上图我做的有点稠了。
加入炸肉,翻炒均匀
出锅,好香呀!
(美中不足的是,番茄酱放多了,大家可以自己参考)
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