蝶豆花，蓝色蛋糕卷

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蝶豆花的根、种子有毒。

月经期间和怀孕的女性要禁止使用蝶豆花。

这是蝶豆花粉做的蛋糕色。蝶豆花不是任何人都可以食用的。

⚠️⚠️⚠️⚠️
蝶豆花不是所有人都适合食用的，因为蝶豆花具有抗血小板凝集与促进子宫收缩的功效，像是怀孕、月经流量较大的女性、哺乳期和准备开刀生小孩的妈妈，或是平时有在服用抗凝血药物的患者，都不建议食用。

虽然，蝶豆花对人体是无害的。蝶豆花有很多的作用，它含有很多的维生素和微量元素，食用蝶豆花可以为身体提供需要的营养成分，而且还可以促进大脑活力。食用蝶豆花还可以舒缓情绪，防止胃痛。

虽然，蝶豆花的营养价值很高，还有一定的药效作用。

但！！！！它并不是任何人都可以食用的。

用料

牛奶	74ml+10ml+10ml
蝶豆花粉	10克
蛋黄	3个
玉米油	57ml
低筋面粉	90克
蛋清	6个
糖粉	30克
白醋	几滴
盐	0.5克

蝶豆花，蓝色蛋糕卷的做法

牛奶煮沸·倒入蝶豆花粉搅拌均匀·放冰箱备用

分离蛋黄·蛋清·3个蛋黄·6个蛋清

蛋清·搅拌棒·放入冰箱冷冻

蛋黄·油·搅拌均匀·加入蓝色牛奶搅拌均匀

再加入低粉·zzzzzz翻拌均匀·备用

🔥 烤箱预热·上下火130°

蛋清·加入糖粉·加入白醋·加入盐·高速打发

最后低速调整·分多次倒入蛋黄糊翻拌均匀

从高处倒入烤盘·刮平整·手拍底部震气泡

放入烤箱·🔥 上下火110° 35分钟

烤好后·高处震摔·切斜角·卷起来·放冰箱冷藏
总觉得还是有点干，记得再从新试一次