网红珍妮曲奇饼干
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用料
原味: | |
低筋面粉 | 96克 |
马铃薯淀粉 | 22克 |
无盐黄油 | 100克 |
糖粉 | 22克 |
盐 | 1克 |
奶粉 | 13克 |
抹茶味:(将原低筋面粉减2克,加上2克抹茶粉)。 | |
可可味:(将原低筋面粉减3⃣️克,加上3⃣️克可可粉)。 | |
草莓味:(将原糖粉减5克,加上5克草莓粉,为什么要减糖粉呢,因为草莓粉是含糖份的,减了糖粉就不会太甜)。 |
网红珍妮曲奇饼干的做法
准备好材料。
软化好的黄油加入糖粉和盐用打蛋器搅拌均匀。
加入马铃薯淀粉打蛋器打均匀。
打成羽毛状。
筛入低粉和奶粉。
已搅拌均匀。
装进裱花袋。
用中号八齿的裱花嘴。
挤形状。
抹茶味的,抹茶粉要在第二步骤就加入,用打蛋器打均匀后再加入马铃薯淀粉打成羽毛状,后面的步骤都一样。
草莓味的,也是在第二步骤加入,后面步骤一样。
可可味的,也是第二步骤加入,后面步骤一样。
烤箱先140度预热5分钟,曲奇再放进烤箱130度烤40分钟,各个烤箱设置度数不一样,自己掌握后设置温度和时间。
全部烤好啦!
装盒,还不错哦!
抺茶味真好吃,层次分明。
美哒哒!
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