无糖无油无面粉的燕麦水果麦芬 Glufenfree rye flakes muffin

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无糖无油无面粉的燕麦水果麦芬 Glufenfree rye flakes muffin的做法步骤图

鉴于朋友们一再要求我开发一些减脂食谱，而减脂人最不能碰的就是甜食，我只好再次呕心沥血奉上这个可以毫无心理负担吃的无糖无油无面粉却香甜可口爆好吃的麦芬。是食物第一就是要好吃，然后还要健康低卡营养好。如果不好吃，那还是算了吧，我情愿再去寻寻觅觅好吃又不肥的东西。

当然，你也不能一次吃太多，吃俩没问题，燕麦再健康它也是粮食哈😊

这个方子能做12个。慢慢享用！

用料

燕麦片	200克
苹果	1个
香蕉	2根
鸡蛋	1个
牛奶	100克
蔓越莓	30克
泡打粉	3克
盐	3克
肉桂粉	3克

无糖无油无面粉的燕麦水果麦芬 Glufenfree rye flakes muffin的做法

我这次用的是黑麦麦片也就是rye，不是燕麦oat，oat也完全可以。

先将所有干性材料混合均匀，再打入鸡蛋
放入香蕉捣烂，也可以捣烂再加入
加入蔓越莓和苹果丁继续混合
180℃烤30分钟

模具里面可以刷一点点椰子油这样不沾也会很香。12个刷的油不到3克平均0.25克可以忽略不计。要做到绝对的无油就放麦芬模具纸。
心安理得地吃吧
包起来，可以带在身上当健康零食，慢慢吃

小贴士

如果想要甜就加多一点香蕉和蔓越莓

喜欢坚果味的可以加30克核桃仁会更香

无油无糖 Rye 麦芬

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